パンには、厳選した小麦粉、発酵バターを使用し、すべての生地にルヴァン種を添加しています。
ルヴァン種は酵母菌や乳酸菌を豊富に含むため、パンの深みや風味が増し、さらに美味しいパンになります。岩手の豊な自然の中で作るこだわりのパンを、是非お召し上がりください。